現在の中身:0点
電話でのお問い合わせ
デジタル クッキング 食品 温度計 温度測定 ロング 料理温度計 料理用[定形外郵便、送料無料、代引不可]
デジタル クッキング温度計
デジタル表示はパッと見てわかるので大変便利。
パンの発酵温度確認に パンを作るときに必要なイーストは、30℃で活性化するので、温度が低いと発酵(ふくらまない)しない。また50℃以上になるとイースト菌が死滅してしまうので温度管理が必要になる チョコレートの湯煎に チョコレートの湯煎時に美しく仕上げるには50℃で湯煎で溶かした後、ボウルを氷水につけて28℃まで温度を下げ、再び湯煎で32℃まで温度を上げてテンパリングすることがポイント テンパリングとはチョコレートを溶かして固めるときに行う、温度調整などの作業のこと 手作り化粧品作成に 石鹸を作るときには油と苛性ソーダを共に50℃に調整して混ぜあわせる。この温度が均一でないと、うまく鹸化しないため温度管理が必要になる 温度範囲:-50℃から300°Cまで幅広い温度に対応できます。使用簡単:プローブは14.6CMで、握りハンドルを握って、手を火傷することの心配がないです。焼いた肉などに刺して内部の温度を簡単に測ることができます。ペン型構造、すべてステンレス鋼のプローブ、高精度、高速の温度測定。ロングプローブ:15cmの長いプローブで測定中しても安全に手を焼くの心配をなくします。自動シャットダウン:10分後自動でシャットダウンしてくれます。
商品名 : デジタル クッキング 食品 温度計 温度測定 ロング 料理温度計 料理用[定形外郵便、送料無料、代引不可]
商品コード : 4589559066676
価格 : 478円(税込)
【在庫有】通常5〜6営業日以内に発送(土日祝休業)
4pt
数量 : ○在庫あり
ユーザー評価
評点 :
ページトップへ